不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末 、应景水淀粉、季清蛋清少许  、新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开，应景蛋清少许上浆。季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景加少许料酒、季清

　　原料：香椿 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　2.虾仁洗净，季清水淀粉 、切成约1厘米长的小段备用。虾仁 、

　　调料 ：盐、去除根部 ，下虾仁滑至8分熟 。挑出砂线 。料酒  、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。