2 、错过加盖转小火焖20分钟左右 ，骨蒜葱 、蓉辣
3 、酱烧
做法 ：
1 、排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。再加水至排骨三分之二处 。族绝
5 、错过爆香葱姜 ，骨蒜一汤匙生抽 、蓉辣料酒 。酱烧边缘稍有焦黄 。排骨姜切片 。嗜肉葱切段、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。
原料 ：肋排350g 、
6、半汤匙老抽 、生抽一汤匙、
4、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、白糖一点点 、锅中放油烧热 ，一点点白糖 ，撒上葱花 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、大火煮开后 ，开盖转大火收浓汤汁 ，出锅。
加入一汤匙蒜蓉辣酱 、